X


X بستن تبليغات

X بستن تبليغات
X بستن تبليغات
X بستن تبليغات
دانلود پروژه کارآموزی
به وبلاگ ما خوش آمدید - لطفا صفحه را تا پایان مشاهده کنید
پوسيدگي طوقه برنج

پوسيدگي طوقه برنج

  فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

تاريخچه :


اين بيماري از سال 1828 در ژاپن بوسيله  1931 Ito و kimuro و شناخته شده و بوسيله Hori (1898) شرح داده شده است.
وي اشتباها عامل آن را قارچ Fusaxium heterosporum Nees دانست Fujikuro مرحله كامل قارچ را Lisea fujikuroi بوسيله Sawada, 1917 ناميد كه بعداً جزو گرانر Gibberella به نام (sawada) Ito G. fujikuroi و (Ito & kimuro) 1931 آورده شد.
Kurosawa (1926) هيپرتروفي يا bakanae ميزبان را در اثر قارچ شرع داد كه مربوط به عمل بيوشيمياي و فيزيولوژي گياه و ترشح gibberellin و ساير تركيبات تنظيم كننده رشد مي‌باشد (Yabuta, sumiki & Hayashi) ژيبرلين باعث طويل شدن بوته‌هاي تعداد زيادي از گياهان از جمله برنج شده و fuaric acid سبب كوتاهي آنها مي‌شود اپتيمم PH براي توليد ژيبرلين 4/3 است در حاليكه براي فوزاريك اسيد 9 مي‌باشد. مقدار اين مواد با نوع ايزوله قارچ متفاوت است. فوزاريك اسيد و ساير تركيبات در حرارت 33 درجه سانتيگراد به مقدار زيادي توليد مي‌شوند.


 


  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1396/9/30 و در ساعت : 19:01 - نویسنده : keshavarziproject
اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حا

ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حالت برشی پایدار ؛ یک مقاله خوب ترجمه شده برای رشته مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی است که در 25 صفحه ترجمهشده و برای دانلود قرار گرفته است.   Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Time-dependent and steady-state shear – 2012 چکیده : فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارتی است که به طور گسترده ای است که به عنوان یک مورد جزئی مطالعه شده و ...

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/11/15 و در ساعت : 20:47 - نویسنده : keshavarziproject
اثر فشار همگن بالا ( HPH) در رئولوژی خواص آب گوجه فرنگی : خزش و بهبود رفتار
ترجمه مقاله اثر فشار همگن بالا ( HPH) در رئولوژی خواص آب گوجه فرنگی : خزش و بهبود رفتار ؛ مقاله ای خوب برای رشته کشاورزی و صنایع غذایی است که برای دانلود شما در 23 صفحه ترجمه شده است .   چکیده : فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارت است به عنوان جزئی یا کلی برای پردازش مواد غذایی پیشنهاد شده است. اگر چه اثرات آن بر غیر فعال کردن میکروبها بطور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته است. تغییرات رئولوژیکی در محصولات میوه ای نیاز به توصیف بیشتر دارد. کار حاضر اثر HPH را تا 150 مگا پاسکال در ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/10/30 و در ساعت : 20:46 - نویسنده : keshavarziproject
ترجمه مقاله روند خشک کردن ماکرویو تفاله گوجه فرنگی : اثر از دست دادن آب اسمزی
دانلود ترجمه مقاله روند خشک کردن ماکرویو تفاله گوجه فرنگی : اثر از دست دادن آب اسمزی ؛ مقاله ای خوب برای رشته کشاورزی و صنایع غذایی است که برای دانلود شما در 24 صفحه ترجمه شده است .   چکیده: تولید رب گوجه فررنگی مقادیر عظیمی از تفاله ی گوجه فرنگی که محصول زائد هستند. مقدار زیادی از زباله ی تفاله تبدیل شدن به یک مشکل زیست محیطی جدی  واتلاف منابع است. در این کار، یک مطالعه در خشک کردن مایکروویو از تفاله گوجه فرنگی و اثر از دست دادن آب اسمزی با استفاده از کلرید سدیم را برای هدف ت ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/10/15 و در ساعت : 20:43 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله لاتین ارزیابی کیفیت آب وخاک با مدل swatیا سوات

این ترجمه بسیار دقیق وبرای دانشجویان بسیار مفید وموثر میباشد.در ضمن برای رفاه حال دانشجویان مبلغ در نظر گرفته شده در برابر ترجمه دقیق مقاله بسیار ناچیز است.این ترجمه در مورد مدل SWAT یا سوات می باشد     ...

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/9/30 و در ساعت : 20:34 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی

مقاله بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی


مقاله رشته های : مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی !!!
عنوان انگلیسی : Optimizing chocolate production through traceability: A review of the influence of farming practices on cocoa bean quality
عنوان فارسی : بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی:بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی بر کیفیت دانه کاکائو
فرمت فایل ترجمه شده: WORD (قابل ویرایش)
تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 39
ترجمه ی سلیس و روان مقاله آماده ی خرید می باشد.
_______________________________________
چکیده ترجمه:
با توجه به تحولات اخیر در سیستم های ردیابی در حال حاضر امکان مبادله مقدار قابل توجه داده ها از طریق زنجیره عرضه مواد غذایی وجود دارد. شیوه های کشاورزی ارگانیک توسط کشاورزان کاکائو با اعمال زنجیره تامین شکلات به شدت تحت تاثیر پارامترهای کیفیت مختلفی از جمله شکلات بوده است. با این حال اطلاعات مربوط به این اعمال به طور معمول بر تولید کننده شکلات نمی رسد. در نتیجه مشخصات بسیاری از مواد خام را نمی توان در عملیات در نظر گرفته و تاثیر آن را در فرایند تصمیم گیری مربوط به تولید شکلات دید. در سال های اخیر بسیاری در مطالعات در زمینه بررسی تاثیر فعالیت های کشاورزی  خاص در تولید دانه های کاکئو و پارامترهای کیفیت شکلات انجام شده است. با این حال هیچ تجزیه و تحلیل جامعی از متغیرهای فرایند در زنجیره انجام نشده و اثراتی برروی کیفیت دیده نمی شود. در این مقاله با بررسی و طبقه بندی منابع موجود در این بحث از نظر متغیرهای پروسه در سراسر زنجیره و اثرات آنها بر  کیفیت و عطر وطعم دانه های کاکائو و محصول نهایی شکلات را انجام داده ایم. پس از تجزیه و تحلیل مطالعات قبلی قادر به  شناسایی مزایای بالقوه با استفاده از داده های مربوط به فعالیت های کشاورزی در فرایند تولید عملکرد را کاهش داده و جهت برای تولید شکلات در اینده را به همراه دارد.
کلیدواژه ها: شکلات،قابلیت ردیابی،دانه های کاکائو،کیفیت مواد غذایی،بهینه سازی،زنجیره تامین.
فهرست:
1-مقدمه
2-متغیرهای زنجیره
2-1 کشاورزی
2-1-1 ارقام
2-1-2 فصل زراحی در کشور مبدا
2-2 ذخیره سازی پوسته و غلاف
2-3 تخمیر
2-3-1 روش های تخمیر
2-3-2 تخمیر به روش میکروبی
2-3-3 مدت زمان تخمیر
2-3-4 هوادهی در طول تخمیر
2-3-5 مواد استارتر
2-4 خشک کردن
2-4-1 مدت زمان و درجه حرارت
2-4-2 روش های خشک کردن
2-5 حمل و نقل
3 بحث در مورد منافع بالقوه
3-1 مشخصات طعم
3-2 بهینه سازی فرایند
3-3ارتقای سلامت
4-تحقیقات بیشتر
5نتیجه گیری
6تقدیر وتشکر
7منابع
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/7/30 و در ساعت : 20:15 - نویسنده : keshavarziproject
بلاست برنج Blast

بلاست برنج Blast

  فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

تاريخچه :

اشاره به بيماري بلاست برنج احتمالاً به زمانهاي خيلي دور مي‌رسد.

در چين Soony Ying- shin در كتاب خود

(utili zation of Natural Resources)

كه در سال 1637 منتشر شده است، چند بيماري قارچي برنج را تشريح نمود اولين علايم بيماري كه او شرح داده پژمردگي نشاء‌هاي برنج مي‌باشد، وي در آن موقع آنرا در اثر حرارت و گرماي خورشيد كه در دانه‌ها نفوذ مي‌كرده دانسته است كه دانه‌ها قبل از آنكه – خنك شوند انبار مي‌شدند. وقتيكه چنين بذوري در سال بعد كاشته شوند در مزرعه‌اي كه كود داده شده در صورت وجود گرما، رطوبت و باد بيماري شايع مي‌شود. گرما يا تب به عنوان عامل بيماري و احتمالا عامل اصلي بيماري بلاست گفته شده است و بيماري تب برنج يك نام متداول در ادبيات چيني و ژاپني مي‌باشد.

 


  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/7/15 و در ساعت : 19:30 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله آفات در گیاهان

مقاله آفات در گیاهان



رشته :::
مهندسی کشاورزیفرمت فایلpdfحجم فایل41 کیلو بایتتعداد صفحات فایل59

مقدمه                                                                                                      

نیازهای انسان و منشاء آفات                                                                              

مشكلات ناشی از آفت كش ها

تعریف كنترل بیولوژیك

تاریخچه كنترل بیولوژیك

مشاهدات اولیه و گسترش مبانی

 

فصل اول  (انواع اهداف ، عوامل و روش های كنترل بیولوژیك )

اهداف مبارزه بیولوژیك

انواع مبارزه بیولوژیك

حشرات یارازیئوئید

بندپایان و سایر مهرگان شكارگر

عوامل بیماری زاد نماتد های بند پایان

گیاهخواران و پاتوژن های علف های هرز

مبارزه ی بیولوژیك بیماری های گیاهی

روش های كنترل بیولوژیك

 

فصل  دوم  ( زیست شناسی و دینامیزم جمعیت عوامل بیماری زا )

فرآیند های اساسی در زیست شناسی پاتوژن

همه گیر شناسی ( Epizootiology    )  بیماری های بند پایان

بیماری های باكتریایی در بندپایان

ویروس های بیماری زا در بندپایان

قارچ های بیماری زا در بند پایان

پروتوزوهای بیماری زا در بند پایان

نماتد های بیماری زا در بند پایان

شواهدی از تاریخ 

دانلود 
آفات در گیاهان

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/6/28 و در ساعت : 18:34 - نویسنده : keshavarziproject
مديريت تلفيقي آفات (IPM) در كنترل جوندگان مضر كشاورزي

مديريت تلفيقي آفات (IPM) در كنترل جوندگان مضر كشاورزي

  فرمت فایل: WORD (قابل ویرایش)

مقدمه


جوندگان در سطح وسيعي به محصولات، قبل و بعد از برداشت خسارت مي زنند. با توجه به اين برآورد مي شود در هر سال 20 درصد ذخاير غذايي جهان توسط جوندگان مصرف يا آسيب مي بيند. جدي ترين مشكلات ايجاد شده توسط جوندگان در زمين هاي كشاورزي بر سر محصولات گرمسيري كشتزارهايي مانند نيشكر، درخت خرما، كاكائو و قهوه و همچنين برنج، ساير غلات و محصولات غذايي اتفاق مي افتد. بطوري كه آب و هواي گرمسيري امكان گسترش گونه هاي زيادي از جوندگان را فراهم مي سازد و عملا جوندگان در هر شرايط آب و هوايي، به غلات و ساير محصولات در انبارها و مزارع حمله مي كنند . بررسي ها، ميزان آسيب محصولات توسط جوندگان را مشخص كرده است و سطوح قابل توجهي را در برخي نواحي نشان مي دهد. در جدول 2 نمونه هايي از محصولات مناطق ويژه و سطوح آسيب توسط گونه هاي مختلف جوندگان نشان داده شده است.

 


  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/6/14 و در ساعت : 19:03 - نویسنده : keshavarziproject
پروژه طراحی و ساخت مزارع آبی

پروژه طراحی و ساخت مزارع آبی


  فرمت word !!!

فهرست مطالب :

چكيده
طرح و ساخت مزارع آبي
6-1 استخرهاي پرورش دور و نزديك از ساحل
6-1-1 اطلاعاتي براي طرح استخرها
كيفيت خاك
منبع آب
شوري و جريانات جزر و مدي در مزارع و پرورش گاههاي ساحلي
محل‌هاي تخم ريزي ماهي و دسترسي به وروديهاي ديگر
6-1-2 طرح و ساخت مزارع آبگير (استخرها)
اندازه و شكل
طرح‌ بندي مزارع
طراحي و ساخت خندق
منبع و زهكشي آب
روش‌هاي ساخت
برنامه و توالي ساخت
مواد ساخت و ساز
6-2- مزارع حوضي و نهري
6-2-1- مزارع حوضي
گردش مجدد سيستم هاي توليد حوضچه كشت آب
6-2-2- مزارع نهري
6-3- مزارع قفسي
6-3-1- انواع قفس ها و طرح اوليه مزارع قفسي
6-3-2- قفس هاي قابل غوطه ور شدن و حفظ قفس
6-4- بندها و حصارها
6-5- طرح و ساخت محل هاي تخم ريزي
6-5-1- منبع و تامين آب
6-5-2- باز يافت وباز چر خش آب
6-5-4 - طرح بندي و متعلقات

چكيده :

در مطالب جمع آوري شده اطلاعات پايه‌اي لازم براي طراحي يك استخر پرورشي جمع آوري شده است. طراحي استخر و ساخت آن بسيار مهم است. براي طراحي يك مزرعة آبي مي‌بايست به فاكتورهايي توجه داشت از جمله : كيفيت خاك – منبع آب – شوري و جريانان جزر و مدي در مزارع و پرورشگاههاي ساحلي، محل‌هاي تخم ريزي ماهي، شرايط آب و هوايي و ... كه ما در اين مقاله تمامي عوامل مهم و تعيين كننده در طراحي و ساخت مزارع آبي را بررسي مي‌كنيم.


  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/5/30 و در ساعت : 19:30 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله تولید کمپوست

مقاله تولید کمپوست

  فرمت : WORD !!!

مقدمه

هدف از توليد کمپوست، ايجاد يك محيط غذايي يكنواخت، حاوي خصوصيات لازم جهت رشد و نمو ميسليوم قارچ و عاري از هرگونه عوامل رقيب باكتريايي، ويروسي مي‌باشد. ميسليوم قارچ در انواع مختلفي از مواد گياهي و كودهاي حيواني، قادر به رشد و نمو مي‌باشد كه از تركيب متناسب اين گونه مواد با هم و گذراندن مراحل تجزيه و تخمير، تركيبي همگن بدست آمده كه مملو از حشرات و موجودات ذره‌بيني مي‌باشد. بسياري از اين موجودات بطور مستقيم با ميسليوم قارچ براي دستيابي به موادغذايي رقابت كرده و مانع رشد آن مي‌شوند. با توليد کمپوست، بسياري از مواد غذايي مطلوب عوامل رقيب به تدريج حذف شده اما مواد غذايي مورد نياز ميسليوم قارچ در يك منطقه خاص جمع‌آوري شده و به مرور زمان، بستر كاشت، آماده پرورش قارچ مي‌گردد. چنان كه ذيلاً مي‌بينيد، فرآيند توليد کمپوست را مي‌توان به دو مرحله تقسيم‌بندي نمود.

 


  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/5/15 و در ساعت : 20:01 - نویسنده : keshavarziproject
ترجمه مقاله لاتین ارزیابی کیفیت آب وخاک با مدل swatیا سوات *


این ترجمه بسیار دقیق وبرای دانشجویان بسیار مفید وموثر میباشد.در ضمن برای رفاه حال دانشجویان مبلغ در نظر گرفته شده در برابر ترجمه دقیق مقاله بسیار ناچیز است.این ترجمه در مورد مدل SWAT یا سوات می باشد     ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/4/30 و در ساعت : 20:31 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله اثر فشار همگن بالا بر روی خواص رئولوژیكی گوجه فرنگی

مقاله اثر فشار همگن بالا بر روی خواص رئولوژیكی گوجه فرنگی

ترجمه اثر فشار همگن بالا بر روي خواص رئولوژيكي گوجه فرنگي

ترجمه مقاله انگلیسی


Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties
of tomato juice: Viscoelastic properties and the Cox–Merz rule


اثر فشار همگن بالا(HPH) بر روي خواص رئولوژيكي گوجه فرنگي : خواص ويسكوالاستيك و نقش كاكس- مرز



تعداد صفحات انگلیسی: 7 صفحه
تعداد صفحات ترجمه فارسی: 12 صفحه


  مقدمه 
خصوصيات رئولوژي مواد غذايي براي طراحي عمليات واحد، بهينه سازي فرايند وكيفيت بالاي محصول مهم است. (ايبارز و باربوس 2003) (و چانواز و رائو1999) از نقطه نظر مهندسي منحني جريان مداوم راه ارزشمندي براي توصيف رفتار رئولوژيك مايعات است. ( استف 1996) با اين حال بسياري از پديده ها نمي تواند  به تنهايي توسط تابع ويسكوزيته توصيف شده و در نتيجه رفتار الاستيك نيز بايد در نظر گرفته شود.( استاف1996) خواص ويسكوالاسيته در طراح و پيش بيني ثبات محصول بسيار مفيد است. (ايبارز-باربوسا2003)علاوه بر اين ويسكوالاستيك در محصولات ممكن است رفتار جالبي مانند وايزن برگ و اثرات آن داشته باشد بنابراين مطالعه و شرح خواص ويسكوالاستيك مواد غذايي مايع براي يك درك بهتر از رفتار خود در طول پردازش، ذخيره سازي و مصرف مهم است.
دانلود 
فایل

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/4/15 و در ساعت : 19:59 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله کنترل بعد از رویش گل جالیز کوچک در شبدر قرمز

مقاله کنترل بعد از رویش گل جالیز کوچک در شبدر قرمز


  فرمت فایل: word !!!

خلاصه: 

گل جالیز کوچک یک گیاه یک ساله ، علف هرز انگلی است که اخیرا در سیستم تولید دانه شبدر قرمز Oregon یافت شده است. آزمایش های مزرعه ای در سال 2002 و 2003 در دو موقعیت برای ارزیابی 10 تیمار علف کش بعد از رویش گل جالیز کوچک در شبدر قرمز به کار رفت. بنتازون، بروموکسیلین، گلیفوسات، ایمازوماکس، امازوماکس با بنتازون، ایمازتاپیر، MCPA و پندیمتالین مورد بررسی قرار گرفتند. تراکم گل جالیز کوچک، زیست پذیری دانه گل جالیز کوچک بعد از تیمار و شبدر آسیب دیده و عملکر دانه تعیین شد. کنترل کردئن گل جالیز کوچک با ایمازوماکس، گلیفوسات و ایمازوماکس به علاوه بنتازون بزرگ تر از شاهد تیمار نشده در هر دو سال بود. به هر حال، ایمازوماکس به علاوه تیمارهای بنتازون تنها تیمار علف کشی بودند که سطح بالایی از ایمنی محصول، کاهش تراکم گل جالیز کوچک و عدم کاهش عملکرد شبدر قرمز را نشان می داد. تیمارهای علف کش مانع از تولید دانه های گل جالیز زنده و ماندنی نمی شوند. مطالعه بعدی نیاز به توسعه گزینه های کنترلی دارد که مانع از کاهش عملکرد شبدر قرمز و تولید دانه های گل کوچک زنده در زمان به کار بردن قبا از رویش گل جالیز کوچک خواهد شد.

اختصارات: بنتازون، بروکسیلین، گلیفوسات، ایمازاموکس، ایمازتاپیر، MCPA، پندی متالین، گل حجالیز کوچک، شبدر قرمز

کلمات شاخص دیگر. علف هرز انگلی

اختصارات. DAT روزهای بعد از تیمار کردن

پروژه کارشناسی ارشد

فایل محتوای:

اصل مقاله لاتین       متن ورد ترجمه شده بصورت کاملا تخصصی و قابل ویرایش  
  ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/3/30 و در ساعت : 19:59 - نویسنده : keshavarziproject
دانلود ترجمه مقاله روند خشک کردن ماکرویو تفاله گوجه فرنگی : اثر از دست دادن آب ا


دانلود ترجمه مقاله روند خشک کردن ماکرویو تفاله گوجه فرنگی : اثر از دست دادن آب اسمزی ؛ مقاله ای خوب برای رشته کشاورزی و صنایع غذایی است که برای دانلود شما در 24 صفحه ترجمه شده است .   چکیده: تولید رب گوجه فررنگی مقادیر عظیمی از تفاله ی گوجه فرنگی که محصول زائد هستند. مقدار زیادی از زباله ی تفاله تبدیل شدن به یک مشکل زیست محیطی جدی  واتلاف منابع است. در این کار، یک مطالعه در خشک کردن مایکروویو از تفاله گوجه فرنگی و اثر از دست دادن آب اسمزی با استفاده از کلرید سدیم را برای هدف ت ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/3/14 و در ساعت : 18:56 - نویسنده : keshavarziproject
ترجمه مقاله اثر فشار همگن بالا ( HPH) در رئولوژی خواص آب گوجه فرنگی : خزش و بهبو


ترجمه مقاله اثر فشار همگن بالا ( HPH) در رئولوژی خواص آب گوجه فرنگی : خزش و بهبود رفتار ؛ مقاله ای خوب برای رشته کشاورزی و صنایع غذایی است که برای دانلود شما در 23 صفحه ترجمه شده است .   چکیده : فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارت است به عنوان جزئی یا کلی برای پردازش مواد غذایی پیشنهاد شده است. اگر چه اثرات آن بر غیر فعال کردن میکروبها بطور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته است. تغییرات رئولوژیکی در محصولات میوه ای نیاز به توصیف بیشتر دارد. کار حاضر اثر HPH را تا 150 مگا پاسکال در ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/3/13 و در ساعت : 18:51 - نویسنده : keshavarziproject
ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته


ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حالت برشی پایدار ؛ یک مقاله خوب ترجمه شده برای رشته مهندسی کشاورزی و صنایع غذایی است که در 25 صفحه ترجمهشده و برای دانلود قرار گرفته است.   Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Time-dependent and steady-state shear – 2012 چکیده : فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارتی است که به طور گسترده ای است که به عنوان یک مورد جزئی مطالعه شده و ...
ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/3/12 و در ساعت : 21:48 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی 2

مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی 2



مقاله رشته :مقالات ترجمه شده isi !!!فرمت فایلdocxحجم فایل1028 کیلو بایتتعداد صفحات فایل22

اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حالت برشی پایدار - 2012

Effect of high pressure homogenization (HPH) on the rheological properties of tomato juice: Time-dependent and steady-state shear - 2012

چکیده :

فشار همگن بالا (HPH) یک تکنولوژی غیر حرارتی است که به طور گسترده ای است که به عنوان یک مورد جزئی مطالعه شده و جایگزین برای روش حرارتی در مواد غذایی است. اگر چه غیر فعال کردن میکروب ها بطور گسترده ای مورد مطالعه است تنها چند اثر در تحقیقات گذشته بر روی تغییر است فیزیک و شیمیایی وجود دارد که به روش (HPH) بوده بویژه آنهایی که رابطه  با خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی را ارزیابی می کند (HPH) کاهش قطر ذرات توزیع اندازه ذرات متوسط (PSD) را به عهده دارد و افزایش ثبات را بوجود می آورد نتایج رئولوژیکی مطابق (PSD) مشاهده شده است خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی توسط هرشل و بولکی مورد بررسی قرار گرفته و مدل حالت برنی پایدار  برای آن ارائه شد. همچنین مدلی از طرف فیگونی و ولت من که وابسته به زمان بودند نیز ارائه شد پارامترهای این معادله به عنوان تابع از فشار همگن مدل شده اند مدل های بدست آمده به صورت تجربی خوب توصیف شده و به مطالعات آینده در مورد محصول و توسعه روند کمک خواهند نمود.

کلمات کلیدی: خواص مواد غذایی، فشار بالای همگن، عدم جریان و تغییر شکل ماده ، ویسکوزیته

 

 مقدمه :‌

فشار بالای همگن (HPH) یک تکنولوژی است که شامل یک سیال بوده که به سرعت از طریق یک شیر با شکاف باریک عبور می کند که تا حد زیادی سرعت آن افزایش می یابد و در نتیجه این فشار یک تنش برش بالا به وجود می آید.  بنابراین ذرات، سلول، و ملکول های معلق در مایع با یک تنش مکانیکی بالا بوده و تغییر شکل می دهد. (پنهو و همکاران 2011) و (فیلوری و همکاران 2004) مطالعات متعددی (PHP) برای  غیر فعال کرد میکروب ها در محصولات میوه انجام شده است استفاده از HPH به عنوان یک جایگزین جزئی وکلی برای پردازش حرارتی غذاها مخصوصاً گوجه فرنگی است که در اینجا مورد مطالعه می باشد. ( کوربو و همکاران 2010) با این حال اگر چه غیر فعال کردن میکروب ها به طور گسترده ای مورد مطالعه می باشند تنها در تحقیقات گذشته در رابطه با تغییرات فیزیک و شیمیایی محصولات به دلیل فشار بالای همگن ارائه شده است. بخصوص در مورد خواص رئولوژیکی آنها خصوصیات رئولوژیکی مواد غذایی برای طراحی واحد عملیات، بهینه سازی فرایند و تضمین کیفیت بالای محصول مهم است. ( بارزو بارگوسا 2003) و ( رائو 1999) مطالعه تاثیر پردازش بر روی خواص رئولوژیکی مواد غذایی برای کارآمدی محصول و طراحی فرایند ضروری است. گوجه فرنگی یکی از محبوب ترین سبزیجات بوده و بطور گسترده ای در سطح جهان رشد کرده است. ( نشاء و همکاران) همچنین یکی از مهمترین سزیجات بوده و بطور گسترده ای در رژیم غذایی انسان وجود دارد و آن به خوبی پذیرفته شده است و ویسکوزیته ظاهری محصولات گوجه فرنگی لازم است که به صورت همگن افزایش یابد (بایو وترن برگ 2011) با اینحال هیچ تاخیری در رابطه با اثر همگن در رئولوژیکی پارامترهای محصول گوجه فرنگی به عنوان مثال حالت برش پایدار و پارامترهای رئولوژیکی بویژه در فشار بالا وابسته به زمان دیده نشده کار حاضر اثر فشار بالا را مورد بررسی قرار داده که وابسته به زمان بوده و حالت پایدار برشی خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی را بررسی نموده است.

دانلود ترجمه مقاله اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب 
گوجه فرنگی 2

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/2/30 و در ساعت : 19:57 - نویسنده : keshavarziproject
بررسی راندمان تولید علوفه در كشت مخلوط سویا و ذرت علوفه‌ای

بررسی راندمان تولید علوفه در كشت مخلوط سویا و ذرت علوفه‌ای



رشته : مهندسی کشاورزی ! فرمت فایل doc حجم فایل 44 کیلو بایت تعداد صفحات فایل 75

 بررسی راندمان تولید علوفه در كشت مخلوط سویا و ذرت علوفهای 75 ص

 

مقدمه:

با نگرش عمیق به تحولات 50 ساله اخیر چنین نتیجه‌گیری می‌شود كه به مسأله اكولوژی یعنی رابطه موجودات زنده با محیط توجه نشده و بشر به دخل و تصرفهای بی‌رویه و بیش از حد طبیعی آنرا از حالت اعتدال خارج كرده و بصورت مخاطره‌انگیزی درآورده است.

روند تخریب و بهم خوردن تعادل اكولوژی در حالی ادامه دارد كه جمعیت جهان رو به افزایش است و اگر چاره‌ای برای افزایش تولیدات كشاورزی و حفظ  محیط زیست نشود بروز قطعی از واقعیت درونیست، بشر تاكنون تدابیر گوناگونی اتخاذ كرده است و بوسیله بكار بردن تكنولوژی استفاده از ژنتیك، دادن كودهای شیمیایی فراوان، بصورت سموم گیاهی و.‌.. توانسته است بخشی از نیاز موادغذایی را بصورت منطقه‌ای برآورد كند. بنابراین باید بفكر تأمین مواد غذایی بدون آلوده كردن محیط زیست طبیعی بود.

برای نیل به این هدف با الهام گرفتن از طبیعت كه خود بهترین راهنماست و همچنین بكار بردن تجربیات پیشینیان و با حداكثر استفاده محیطی از قبیل نور، آب و مواد غذایی روشی اتخاذ كرد كه بتوان میزان تولیدات كشاورزی را افزایش داد یكی از راههایی كه ما را به این هدف نزدیك می‌سازد كشت گیاهان بصورت مخلوط است.

 

تاریخچه كشت مخلوط:

اگرچه تاریخ رونی برای زراعت چندكشتی و مخلوط وجود ندارد ولی با توجه به شواهدی كه اشاره شد رویش گیاهان بصورت توأم سابقه طولانی داشته و احتمالاً تاریخ آن به نخستین دوره‌هائیكه بشر با كشاورزی آشنا گردیده برمی‌گردد.

 

فهرست

فصل اول

1ـ مقدمه 1

2ـ تاریخچه كشت مخلوط در جهان و ایران  2

فصل دوم

3ـ مزایای كشت مخلوط  4

4ـ معایب كشت مخلوط 12

5ـ روش‌های ارزیابی كشت مخلوط 17

6ـ عوامل زراعی و محیطی در كشت مخلوط 23

7ـ مشخصات گیاهشناسی ذرت 27

8ـ اكولوژی ذرت 32

9ـ عملیات زراعی ذرت 34

10ـ مشخصات گیاهی سویا 36

11ـ اكولوژی سویا 42

12ـ عملیات زراعی 43

13ـ آبیاری سویا 47

14ـ تثبیت ازت در سویا 48

فصل سوم

15ـ مواد و روش‌ها 52

16ـ تحقیقات به عمل آمده در مورد كشت سویا و ذرت علوفه‌ای 59

17ـ تأثیر كود ازت در كشت مخلوط سویا و ذرت 60

18- اثر میزان ازت تولیدی توسط سویا در كشت مخلوط سویا و ذرت علوفه‌ای  64

دانلود 
بررسی راندمان تولید علوفه در كشت مخلوط سویا و ذرت علوفه‌ای

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/2/15 و در ساعت : 19:54 - نویسنده : keshavarziproject
مقاله بحران ملی آلودگی منابع آب و سیاستهای دولت برای مقابله با بحران

مقاله بحران ملی آلودگی منابع آب و سیاستهای دولت برای مقابله با بحران


رشته ::: کشاورزی !!!!! فرمت فایل doc حجم فایل 368 کیلو بایت تعداد صفحات فایل 170
بحران ملی آلودگی منابع آب و سیاستهای دولت برای مقابله با بحران 170
فهرست مطالب
مقدمه 3
بخش اول: درآمدی بر آلودگی آب    5
1. آلاینده¬های آب و تأثیرات آنها بر حیات انسان   5
2. آلودگی آب، فراتر از یك مسئله‌ی ساده 10
3. آلاینده¬های صنعتی آب     16
4. تاثیر فعالیتهای‌كشاورزی‌بر كیفیت‌آبهای‌سطحی‌و زیرزمینی‌ 16
بخش دوم:  دامنه‌ها و پیامدهای بحران   23
1.تهران، شهر بی دفاع 23
2.كارون، یادگار ایرانی     43
3.آلودگی نفتی روستای اسماعیل‌آباد شهر ری، یك قدم تا پایتخت  57
4. زاینده‌رود، رود مرده     64
5. خزر زیبا، میان مرگ و زندگی   66
6.مشهد: آیا آب آلوده است؟  78
7. سد قشلاق، زیبای آلوده    87
8. رودخانه‌ها، شریانهای حیات     90
9. تمام ایران، سرای من است.     105
بخش سوم: قانونهای بسیار، ضمانت اجرایی اندك 124
1. آیین نامه¬ی جلوگیری از آلودگی آب (مصوب18/2/1373)  124
2.آیین‌نامه‌ی بهداشت محیط، مصوب هیأت دولت    129
3. متن كامل كنوانسیون حفاظت از محیط زیست دریای خزر   133
4. قطعنامه¬ی هفدهمین كنگره¬ی بین المللی آبیاری و زهكشی اسپانیا - گرانادا   148
5. آیین‌نامه¬ی اجرایی ماده 134 قانون برنامه سوم توسعه 149
بخش چهارم: چه كرده‌ایم؟چه بایدكرد؟    152
1. تشكیل كمیته¬ی كشوری حفاظت از رودخانه¬ها، میراث طبیعی بی¬جان را نجات  می¬دهد     152
2. بررسی تخلف سازمانهای مسئول حفاظت از رودخانه¬ها در مجلس  154
3. حفاظت از رودخانه¬های كشور متولی مشخصی ندارد  155
4. طرح مجلس برای جلوگیری از آلودگی   157
5. نشست مشترك مدیران آب منطقه¬ای مازندران و گلستان با قضات به منظور بررسی راهكارهای حفاظت از انفال عمومی  158
6. ایران عضو دائم منابع زیست محیطی خزر شد  158
7. ‌آموزش خانه به خانه‌‌ی  مقابله با آلودگی آب، طرح اداره¬ی كل حفاظت محیط زیست استان اصفهان    159
8. دفتر بررسی آلودگی آب و خاك، گامی به جلو 162
9. الگوی ارزیابی زیست محیطی كارخانجات فولاد تدوین شد  163
10. پالایشگاه تهران بیش از 200 میلیارد ریال جریمه شد     165
11. اجرای پروژه¬ی جمع آوری فاضلاب روستاههای اطراف شهر تهران 166
12. عملیات اجرایی شش واحد تصفیه خانه¬ی فاضلاب تهران آغاز می¬شود  166
نتیجه¬گیری 168
فهرست منابع و مأخذ   169
 
مقدمه
مسأله¬ی آلودگی یكی از مهمترین و حادترین مسائل ناشی از تمدن انسانی در جهان امروز به شمار می¬رود؛ چرا كه از اعماق چند هزار متری زمین گرفته تا معادن، آبهای تحت الارضی، بیوسفر، تروپوسفر و حتی در داخل هواپیماهای بلند پرواز و جو خارجی زمین، چرخه و سیستم حیات را مورد تهدید قرار داده¬است. مولكول آلاینده¬ای كه امروزه از كارخانه یا منبع آلوده كننده¬ی دیگری مثلاَ در اروپا، وارد محیط می¬شود، اگر تجزیه نشود یا تغییر شكل ندهد، احتمالاَ بعد از چندی می-تواند در
ریه¬ی انسانهایی كه در قلب جنگلهای آفریقا یا دشتهای وسیع آسیا زندگی می¬كنند وارد شود.
آلودگی برای افراد مختلف مفهوم و معنی متفاوتی دارد. مردم معمولی ممكن است تحریك چشم ناشی از یك گاز یا آب¬آلوده را آلودگی به حساب آورند. برای كشاورزی كه یك عامل به گیاهان یا حیواناتش آسیب می¬رساند آلودگی محسوب می¬شود؛ اما هرگاه بخواهیم تعریف جامع و كلی و در عین حال ساده و همه فهمی برای آلودگی محیط زیست در نظر بگیریم چنین می¬توان گفت كه آلودگی محیط عبارت است از «وجود یك یا چند ماده¬ی آلوده كنند در محیط زیست به مقدار و مدتی كه كیفیت یا چرخه¬ی طبیعی را به¬طوری كه مضر به حال انسان یا حیوان، گیاه و یا آثار و ابنیه باشد، تغییر دهد. به بیان ساده¬تر هرگاه ماده یا موادی بیگانه با غلظتی خاص وارد عناصر محیطی شوند و تعادل طبیعی آنها را بر هم بزنند صحبت از آلودگی می¬شود.»
اینکه جهان کنونی با بحران محیط زیست روبه¬رو است، مسئله¬ی تازه¬ای نیست که اینجا از آن صحبت شود. کتابها و مقاله¬های بسیاری روزانه در سراسر جهان منتشر می¬شود که هشدار دهنده¬ی این مسئله است. در کشور ما هم تا کنون کتابهای زیادی منتشر شده، مقاله¬های زیادی منتشر شده و روزنامه¬ها و نشریات بارها و بارها به این نکته¬ی مهم پرداخته¬اند که تکرار آن اینجا ضرورتی ندارد و از موضوع بحث دور است. چیزی که حائز اهمیت است و کارشناسی تخصصی می¬طلبد این است که به طور ویژه در ایران برای مقابله با این آلودگیها چه اقداماتی شده است؟ سازمانهای متولی محیط زیست تا
چه اندازه توانسته¬اند در این راستا موفق عمل کنند و باری از آلودگی روزافزون محیط زیست ایران را بردارند؟ آن هم در کشوری که با بحران محیط زیست روبه¬رو است و این را همه می¬دانند؛ حتی عموم مردم، هرچندکه این مطلب را ابتدایی درک کرده باشند؛ چه اینکه مردم ایران هر روز شاهد آلودگیهای بسیاری هستند؛ از آلودگی هوای شهرها گرفته تا طعم بد آبی که استفاده می¬شود. طراوت جنگلها و رودخانه¬ها و دریاهای زیبای ایران از بین رفته و مردم به طور فزاینده¬ای با این بحران روبه¬رو هستند و شاید وقت آن رسیده باسشد که صراحتاٌ اعلام شود اگر فکری به حال این معضل نشود  آلودگی همچون یک بمب ساعتی عمل می¬کند و بالاخره روزی منفجر می¬شود و آنگاه تمام سازمانهایی که خود را مدافع این مهم می¬دانند باید پاسخگو باشند. 

دانلود 
بحران ملی آلودگی منابع آب و سیاستهای دولت برای مقابله با بحران 170

ادامه مطلب
برچسب ها : ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
| لینک ثابت | نسخه قابل چاپ | امتیاز :
rss نوشته شده در تاریخ 1395/1/30 و در ساعت : 19:40 - نویسنده : keshavarziproject
آخرین مطالب نوشته شده
  • ذکر روز دوشنبه: یا قاضی الحاجات
  • پوسيدگي طوقه برنج
  • ارسال مقاله ISI به ناشر Elsevier
  • مقاله ی تنش شوری گیاهان
  • چشم انداز های مناظر کشاورزی : تعاملات گونه ها و حرکت دشمنان طبیعی
  • بررسی کنترل بیولوژیک آفت
  • کتاب چگونه هر کسی را عاشق خود کنیم
  • نقش پرولین در واکنش گیاه به شوری و خشکی
  • درآمد اینترنتی پنجره طلایی
  • مجموعه ی آموزش رایتینگ آزمون آیلتس آکادمیک همراه با نمونه رایتینگ های با نمره 7
  • آموزش مرحله ای ارسال مقاله ISI به ناشر Elsevier
  • ارزیابی کیفیت آب وخاک با مدل swatیا سوات
  • اثر فشار بالایی همگن (HPH) بر خواص رئولوژیکی آب گوجه فرنگی : وابسته به زمان و حا
  • اثر فشار همگن بالا ( HPH) در رئولوژی خواص آب گوجه فرنگی : خزش و بهبود رفتار
  • ترجمه مقاله روند خشک کردن ماکرویو تفاله گوجه فرنگی : اثر از دست دادن آب اسمزی
  • مقاله لاتین ارزیابی کیفیت آب وخاک با مدل swatیا سوات
  • مقاله ای درباره اثر فرسایش آبی در کاهش حاصلخیزی خاک
  • مقاله ای در مورد آفات مرکبات
  • مقاله ای در مورد تولید و پرورش کیوی
  • مقاله بهینه سازی تولید شکلات از طریق قابلیت ردیابی
  • Copyright © 2010 by http://keshavarziproject.samenblog.com